1，历史
4000年前祖先们就已经在这里耕作小麦，依靠它的丰实养育了自己和后代，几千年后的今天，麦子已将根系深深根植在这片古老肥沃的土地里，将它的生命精髓演化为这片土地上人们的生命之基，衣食之本。
2，自然造就品质
麦子也确实是一种聪明绝顶的作物，选择这里作为它的故乡。这里独特的地理、气候、水质、土壤条件造就了麦子十分优良的品质。奇台县地处北疆温带荒漠带，具有明显的干旱大陆性气候特征。河水资源较为丰富，奇台县有9条河流，自西向东均匀分布，形成了天然的灌溉体系。温凉的气候，充足的光照，纯净的水源，特殊的土壤条件，为小麦创造优良生长环境，也为小麦优质高产打下良好的基础。
4000年前，小麦扎根奇台
北纬43°，全球优质小麦种植带
昼夜温差15度
生长周期300天
全年光照3000小时
天山雪水灌溉
营养价值高，多种微量元素